da luca.scamaldo@blackfoxvideo.it | Mag 30, 2022 | Senza categoria
La salsa di soia è uno degli ingredienti base della cucina orientale. In occidente, la pensiamo come il corrispondente del nostro ketchup, come una salsa dove intingere ravioli o sushi. La salsa di soia nasce ed è utilizzata in Giappone e in altri paesi asiatici come...
da luca.scamaldo@blackfoxvideo.it | Mag 26, 2022 | Senza categoria
La Cucina Fusion sta facendo sempre più parlare di sé. Lo testimonia il crescente numero di ristoranti e locali che propongono piatti “fusion” nei loro menù. La cucina Fusion sta talmente conquistando il mercato della ristorazione, che non è un crimine ormai parlare...
da luca.scamaldo@blackfoxvideo.it | Mag 24, 2022 | Senza categoria
Il Sushi è un piatto tipico della tradizione, ma quanto della vera tradizione giapponese c’è davvero rimasto nel sushi che ordiniamo nei nostri ristoranti. Con questo breve articolo cerchiamo di scoprire la vera tradizione giapponese del sushi per scoprire il modo...
da luca.scamaldo@blackfoxvideo.it | Mag 17, 2022 | Senza categoria
Collane di fiori, musica e colore… l’atmosfera hawaiana è questo e anche tanto altro! Le Hawaii sono spiaggia e mare, ma sono anche cucina, costumi e tradizioni. Anche a Torino da Kaula è possibile gustare un assaggio del mondo com’è dall’altra parte dell’oceano, con...
da Vasile Condurache | Apr 29, 2022 | Senza categoria
Il poké sembra essere il piatto del momento. Uno dei motivi per cui è diventato tanto popolare è perché sembra essere un alleato della dieta. Ma il poké è davvero un piatto dietetico? Gli ingredienti del poké Prima di rispondere alla domanda centrale di questo...
da Vasile Condurache | Apr 29, 2022 | Senza categoria
Sebbene sia il piatto più in voga del momento, pochi ne conoscono le origini e la storia. Il poké è un piatto hawaiano a base di pesce crudo – tradizionalmente tonno o polpo – tagliato a cubetti. Viene servito in una bowl, anche se la popolarità che sta...
