I piatti fusion del Kaula: un viaggio culinario tra sapori orientali e influenze hawaiane Se sei alla ricerca di un'esperienza culinaria unica e innovativa, il Kaula Restaurant è il posto giusto per te. Con i suoi piatti fusion che combinano sapori orientali e...

Le migliori poke per l'estate secondo kaula kitchen  Le poke bowl sono diventate una tra le principali scelte culinarie per chi cerca un piatto sano e gustoso per l'estate. Qui di seguito vogliamo provare a consigliarvi alcune delle migliori poke bowl che potrete...

 Come sgarrare senza ingrassare: le pokè bowl Le poké bowl sono diventate molto popolari negli ultimi anni, grazie alla loro versatilità e al loro sapore fresco e salutare. Questo piatto originario delle isole Hawaii è composto da una base di riso, pesce crudo,...

Melograno: l'ingrediente crunch perfetto per la tua pokè primaverile Il melograno è un frutto dalle mille virtù: non solo è ricco di antiossidanti, vitamine e minerali, ma è anche un'ottima fonte di fibre e acqua. Inoltre, il suo sapore unico e la sua consistenza...

Cucina hawaiana: origini e caratteristiche La cultura culinaria hawaiana offre ingredienti e soluzioni molto originali. A oggi, purtroppo, è ancora piuttosto sconosciuta nel nostro paese e sono pochi i locali che, come il Kaula Restaurant, propongono piatti della...

Rolls di Sushi: quali devi assolutamente provare   I sushi roll sono un piatto tipicamente giapponese, molto apprezzato in Italia, che oltre a essere molto gustoso è anche salutare. Il tipico sushi roll, è un piccolo cilindro, fatto per mangiarsi in un sol...

Le proprietà benefiche del tonno  Il tonno è uno degli alimenti più versatili. Al Kaula Kitchen, ristorante di Torino specializzato nella cucina fusion, lo utilizziamo per preparare insalate, poke bowl o piatti più elaborati. Ma sapevi anche che questo ingrediente,...

Quali sono le origini e che cos’è la salsa Sriracha  Hai mai sentito parlare della salsa Sriracha? E’ una salsa thailandese a base di peperoncino. Dalla Thailandia, questa salsa è stata esportata e - un po’ come succede per i piatti italiani all’estero - ha subito...

Cos’è il peperoncino Jalapeno, come viene coltivato e utilizzato Hai mai sentito parlare del peperoncino Jalapeno? E’ un ingrediente fisso di quasi tutti i piatti messicani, ma è usato anche in molte altre tradizioni: gli astronauti lo portano addirittura sullo...

La salsa di soia è uno degli ingredienti base della cucina orientale. In occidente, la pensiamo come il corrispondente del nostro ketchup, come una salsa dove intingere ravioli o sushi. La salsa di soia nasce ed è utilizzata in Giappone e in altri paesi asiatici come...